Простой и доступный рецепт. Цуккини порезать на кружочки, если кабачок старый можно очистить шкурку, вырезать семена, порезать кольцами или полукольцами. Подготовленные кабачки обвалять в муке 2 яйца взбить в миске с солью и измельченным(пресс, тёрка) чесноком(1-2 зубчика) обмакиваем после муки в яичную смесь обжариваем на сковороде до румяной корочки Желательно посыпать зеленью. А можно приготовить соус: майонез, чеснок, зелень, немного молотого чёрного перца измельчить в блендере и смазать жареные цуккини. Тогда для жарки в яйца чеснок добавлять не надо! Приятного аппетита!
Простой и доступный рецепт.
Цуккини порезать на кружочки, если кабачок старый можно очистить шкурку, вырезать семена, порезать кольцами или полукольцами.
Подготовленные кабачки обвалять в муке
2 яйца взбить в миске с солью и измельченным(пресс, тёрка) чесноком(1-2 зубчика)
обмакиваем после муки в яичную смесь
обжариваем на сковороде до румяной корочки
Желательно посыпать зеленью. А можно приготовить соус: майонез, чеснок, зелень, немного молотого чёрного перца измельчить в блендере и смазать жареные цуккини. Тогда для жарки в яйца чеснок добавлять не надо!
Приятного аппетита!