У вас есть друзья или родные, которые не жалуют выпечку и кондитерские изделия? У меня есть такая подруга. Все сласти ей не вкусно, может съесть кусочек для вида, но не более. И вот когда настал день рождения этой подруги, я задумалась, как же ей сделать приятно и при этом соблюсти традицию задувания свечи в праздничном торте... Я нашла выход - сделала для подруги тортик, но не сладкий, а закусочный, с рыбкой и творожным сыром.
Нам понадобится (на небольшой тортик):
- многозерновой хлеб - 8 кусочков
- лосось слабосоленый - 200 гр
- сыр творожный - 200 гр
- сметана 10% - 1 ст. л.
- огурец свежий - 1 шт небольшой
- укроп по желанию - веточка
Приготовление:
Рыбку нужно тонко нарезать. У кусочков хлеба нужно отрезать все корочки. Нужно постараться сделать это ровно и одинаково со всеми кусочками. Один слой нашего тортика будет состоять из двух кусочков хлеба. Сыр смешиваем со сметаной - это будет наш крем. По желанию, можно добавить в него укроп. Огурец нужно тонко нарезать на длинные слайсы. Я делала это овощечисткой. Когда все продукты подготовлены, можно приступать к сборке тортика. Для этого на тарелку выкладываем два кусочка хлеба, смазываем их нашим кремом. Далее укладываем рыбку и на нее слайсы огурца. Снова два кусочка хлеба, затем крем, рыбку и огурец. И так пока не закончится хлеб. При желании, огурец можно добавлять не во все слои, а через один, к примеру. Но рыбка точно нужна в каждом слое. Верхние кусочки хлеба хорошо промазываем кремом. Тоже самое делаем и с боками тортика. Верх украшаем по желанию. Убираем тортик в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Спасибо за внимание!