Да, да уважаемые кулинарные сектанты, я всё понимаю вечер, ночь и всё такое прочее, но... У меня есть что вам рассказать. 😜
Готовим запеканку из куриного филе с овощами! 🤤🙃
Ингредиенты которые нам понадобятся:
Куриное филе среднего размера 2 шт.
Лук репчатый 2 шт, средние.
Морковь 2 шт, средние.
Томаты 3 шт, средние.
Картофель, среднего размера 4 шт.
Майонез 200 гр.(я сделал с укропом и чесноком, рецепт майонеза где-то писал уже)😜
Сметана(25%) 250 гр.
Перец чёрный горошком 10шт (смолем).
Кориандр(ну куда я без него, болезнь знаете ли 😜) 15 шт (смолем).
Паприка молотая пара щепоток.
Чеснок 3 зубчика.
Соль 1,5 ч.л.
Базилик(неожиданно😜) 4 листочка.
Кайенский перец щепотка.
Мускат молотый щепотка.
Розмарин веточка.
Масло растительное 1 ст.л.
Бананы, огурчики в ассортименте.🤤😜
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кусками и слегка отбиваем. На дно формы для запекания выливаем масло и кисточкой размазываем по дну. Выкладываем часть нашего филе на дно формы, так чтобы закрыть полностью дно. Солим, перчим, посыпаем молотой паприкой и выкладываем нарезанный чеснок. Следующим слоем идёт морковь порезанная кружками. Затем лук нарезанный полукольцами(слегка отвлеклись на отдать бананану и погрызть огурку😜). Снова куриное филе, солим, перчим кайенским перцем, засыпаем кориандр и смазываем майонезом. Затем нарезанные кружками томаты, солим и поверх посыпаем мелко нарубленным базиликом.
Далее выкладываем нарезанный кружками картофель, солим. Смазываем всё это безобразие сметаной и посыпаем листиками розмарина.
Ставим разогреваться духовку до 200 градусов и довольные собой хомячим огурчик.🤤😜
Духовка разогрелась, помещаем в неё нашу форму для запекания на один час и 30 минут. По прошествии этого времени снимаем крышку с формы и даём содержимому немного подзагореть. 😜🙃
Блюда готово, выкладываем на тарелька и подаём на стол! 🎉🎉🎉
Приятного аппетита! 🙃