Будучи на Кипре, каждому хочется максимально разнообразить свой досуг. Один из вариантов отдыха – Музей рожкового дерева. Про рожковое дерево можно прочесть в предыдущей нашей статье, в данной заметке мы затронем исторический аспект.
Источник: https://clck.ru/E5ymW
Про Музей
Чтобы поближе познакомиться с экспонатами Музея рожкового дерева, необходимо отправиться в небольшую кипрскую деревушку под названием Аногира.
Как вспоминают старожилы, на месте Музея раньше располагалось небольшое производство по переработке цареградских стручков. По сей день сохранилось специальное оборудование для обработки бобов рожкового дерева и изготовления кондитерских изделий.
Стены Музея сплошь и рядом в старинных фотографиях: разглядывая их, можно легко получить представление о том, каким образом осуществлялся сбор и обработка бобовых плодов в прежние времена. Так, можно узнать, что метод изготовления сиропа кэроба (Carob Syrop) не претерпел существенных изменений, а большинство производственных процессов по обработке бобов по-прежнему совершается вручную.
Не одно столетие жители Аногиры зарабатывали на том, что занимались производством рожкового сиропа. И по сей день киприоты уделяют должное внимание получению сладкого лакомства из плодов рожкового дерева.
Для тех, кому не чужда чужая культура, и тех, кто стремится проводить свой отпуск не только на пляже, Музей рожкового дерева работает каждый день: летом – с 8:00 до 19:00 и с 8:00 до 17:00 – зимой. Чтобы экскурсия прошла по плану, рекомендуется предварительная запись по телефонам: 25-222357, это необходимо для согласования времени визита посетителей.
А в сентябре гостей деревни ждет фестиваль рожкового дерева. Мероприятие проводится каждый год и собирает огромное количество людей. Во время празднования местные жители демонстрируют посетителям процесс изготовления сладостей из кэроба, после чего их можно тут же продегустировать.
Если судьба предоставит вам возможность побывать на Кипре, не упустите шанс приобрести бутылочку сиропа из рожкового дерева или сам кэроб – чудесный порошок, который не только поможет быстрее справиться с сезонными простудными заболеваниями, но и согреет теплыми воспоминаниями о солнечном острове в Средиземноморье.
