Вам понадобится:
6 карасей
Рис
1 луковица
2 зубчика чеснока (по желанию)
Майонез
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Карасей помыть, очистить от чешуи, удалить желчь. Сварить немного риса до полуготовности. Репчатый лук, чеснок измельчить, соединить с рисом, внутренностями рыбы, посолить, поперчить по вкусу, пожарить или потушить. Начинить караси фаршем, заколоть зубочисткой, сверху караси намазать майонезом. Разогреть духовку до 200 градусов, намазать противень растительным маслом, выложить караси и готовить 20-25 минут. Приятного аппетита!
