Жареные макароны с овощами - простое и вкусное блюдо на каждый день

Отличный вариант повседневного блюда для меню на всю рабочую неделю – жареные макароны с овощами.

Время приготовления – 40 минут.
Количество порций – 4.

Ингредиенты

• макароны – 1 ст.;
• питьевая вода – 1.5 ст.;
• растительное масло – 100 мл;
• соль – 1 ч. л.;
• редька – 1 шт.;
• луковица – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей, тыква, дайкон – по 1 кусочку;
• измельченная зелень – 1 ст. л.;
• приправа для овощей – по вкусу.

Способ приготовления

• Подготовить продукты.

• Все время готовим на среднем огне. С лихвой налив масло в сковороду, ждем его разогрева. В горячее масло сыплем макароны и почти сразу начинаем орудовать кухонной лопаткой, не давая им прижариться ко дну. Очень быстро, буквально через пару помешиваний, макаронные изделия приобретают золотистый цвет. Далее посолить и влить к ним воду.

• Продолжаем готовку, непременно накрыв сковородку крышкой, чтобы вода впитывалась макаронами, а не испарялась. Порой требуется разное количество воды, поэтому при необходимости доливаем жидкость. Нам следует довести продукты до готовности, поэтому пробуем их вкус. Готовые макароны перекладываем в тарелку.

• Очищаем выбранные овощи. Нарезаем их и ссыпаем жариться в сковороду с остатками масла. Овощи присаливаем, доливаем масло.

• Когда все овощи прожарились до размягчения, добавляем к ним измельченную зелень, приправу и приготовленные ранее макароны.

• После перемешивания выкладываем наше второе блюдо в подходящую посуду или непосредственно в порционные тарелки.

Используя раз за разом иные овощи, а то и добавляя кубики ветчины либо натертый сыр, мы сможем радовать домочадцев все новыми вариантами данного кушания.

Еще несколько интересных рецепторов на всю рабочую неделю вы можете найти здесь.

Чтобы не пропустить новые рецепты, подпишись на канал!