Сколько приносит супермаркет? Много ли уходит на зарплаты продавцам? Сколько на аренду? Какой процент наценки? Сейчас будет много внутренней информации из одной известной торговой сети.
Подробный разбор прибылей и убытков Пятака тут уже был, теперь про супермаркет с логотипом из четырех зеленых капель. Это более дорогой магазин, с лучшим сервисом и расширенным ассортиментом. Доходы и расходы у него тоже значительно больше.
Кстати, супермаркеты за последнее время немного подешевели, сдвигаются в более бюджетную сторону. Пытаются откусить трафика у магазинов у дома. Пока не сильно получается.
Обороты
Средний оборот супермаркета в Москве - 30 000 000 руб в месяц. Если цифра ниже, то скорее всего он убыточный. Люди даже близко не представляют насколько много вокруг магазинов, которые годами несут сетям убытки. Только недавно их начали закрывать, в жирные годы не сильно парились и смотрели вперед только с оптимизмом.
P&L
Рассмотрим крупный супермаркет в ТЦ с оборотом в 61 200 000 рублей в месяц (июль). Цифры округлены.
Общая себестоимость 42 270 00 руб (69.1%)
Валовый доход 18 930 000 руб (30,9%)
- Front маржа 18 600 000 руб (30,4%)
- Back маржа 2 700 000 руб (4,4%)
- Затраты на логистику -1 300 000 руб (-2,2%)
- Потери -1 060 000 руб (-1,7%)
Операционные расходы -10 750 000 руб (-17,6%)
- ФОТ -4 310 000 руб (7,0%) зарплата белая. Компания платит 910 000 руб на страховых взносов и 540 000 руб на отпуска и больничные.
- Коммунальные расходы -1 540 000 руб (2,5%). Дороже всего встает электричество 590 000 руб.
- Расходы на ЧОП и СБ -530 000 руб (0,9%)
- Аренда -4 000 000 руб (6,5%)
- Расходы на банковское обслуживание -285 000 руб (0,5%). Инкассация 40 000 руб и эквайринг 245 000 руб.
EBITDA до ESOP и LTI 18 930 000 - 10 750 000 = 8 180 000 руб.
Отнимаем амортизацию, обесценивание, финансовые расходы.
Прибыль до налогообложения получается 6 950 000 руб (11,4%).
Надо заметить, что это очень хороший результат. Далеко не каждый супермаркет дает такие цифры. Средний показатель прибыли до налогообложения 5-8% по Москве и МО.
Теперь вы будет в курсе, как выглядят настоящие цифры магазина, а не придуманные репортерами из СМИ или всезнающими теоретиками.
Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь.