По существу, огонь - это свет и тепло, которое происходит от особой химической реакции. Как воспроизвести эту реакцию и получить огонь люди разгадали еще сотни тысяч лет назад.
Чтобы понять, как эта реакция работает, нам нужно узнать некоторые вещи о мире вокруг нас. Все, что вы видите и касаетесь, состоит из крошечных частичек, называемых атомами. Вы можете представить атомы как очень маленькие кусочки Lego - настолько маленькие, что вы даже не увидите их без микроскопа.
Дальше атомы объединяются вместе, образуя молекулы, и молекулы также соединяются между собой, чтобы сформировать объекты, которые мы можем видеть и чувствовать в повседневной жизни. Например, древесина в основном изготовлена из типа молекулы, называемой целлюлозой, а каждая молекула целлюлозы в свою очередь состоит из атомов углерода, кислорода и водорода.
Теперь, чтобы увидеть, как работает химическая реакция, давайте представим, что вы живете в пещере 400 000 лет назад и что вы один из первых людей, использующих огонь.
Вы голодны, и вы хотите приготовить мамонта (или зайчика), за которым вы гонялись целый день. На обратном пути в пещеру вы собрали несколько веток и палочек для своего костра. Но вам нужно еще две вещи, прежде чем вы сможете зажечь огонь. Вам нужен кислород, но, к счастью, в воздухе его много (хотя в то время человек еще не знал об этом). И вам нужно немного тепла, чтобы начался процесс горения.
Конечно, спички тогда еще не были изобретены, поэтому вместо них вы быстро трете две палочки друг о друга. Трение вызывает трение, которое нагревает палочки - например, когда вы быстро потираете руки, чтобы согреть их. Этот нагрев объясняется тем, что все молекулы в дереве начинают вращаться. Когда часть палки становится достаточно горячей, молекулы движутся так быстро, что начинают распадаться. И вы начинаете видеть дым – все те распадающиеся молекулы, которые выходят из дерева в виде газообразных веществ.
Но огонь еще не появился - вам нужно, чтобы все стало еще жарче! Вы начинаете тереть палки еще сильней. В конце концов, молекулы газа из дерева становятся настолько горячими, что попадая в воздух, они начинают объединяться с молекулами кислорода и создаются молекулы новых веществ - вода и углекислый газ. В это же время они также выделяют тепло и свет. Супер, у вас наконец получилось пламя! Теперь вы можете перестать тереть палочки.
Когда вы кладете больше веток на ваш маленький огонек, тепло способствует распаду молекул в древесине и выделению большего количества газов. Эти газы также загораются. Но что-то еще должно произойти до того, как вы получите настоящее пламя. Когда газы покидают древесину, вы остаетесь с древесным углем. Затем, когда ваш огонь становится более горячим, молекулы угля также начинает соединяться с молекулами кислорода, производя еще больше тепла и света. Теперь на вашем костре достаточно горячо, чтобы начать готовить.
Вы готовите пищу, и через некоторое время у вас заканчивается топливо для костра. Все дерево и древесный уголь сожглись, оставляя лишь золу. Этот материал в древесине не горит. Без света и тепла от огня нечего делать, и вы ложитесь спать. Но ложитесь спать сытыми и довольными!
Фото и иллюстрации взяты из открытых источников и принадлежат их авторам
Если вам понравилась статья и вы хотите больше - подписывайтесь на наш Дзен!