Я познакомился с франчайзингом в 2014-м в CoffeeLike. После работал в «Прядки в порядке» и «Любимая пекарня» - везде невероятно быстрый рост сети. В этой суматохе я многого не успевал. Реализую свои идеи вот в этом агентстве. Работаем с BigBro, BeautyGURU, конечно, пекарнями и магазинами.
Создаем бизнес-модель с влияющими на ее исполнение показателями, описываем, как происходит влияние в инструкциях, руководствах и регламентах, создаем системы обучения и аттестаций, управления персоналом, контроля качества, лояльности клиентов и партнеров. Когда это апробировано мы помогаем автоматизировать работу в подходящих сервисах.
Каждый проект уникален. Дело не в сиюминутной выгоде, а в кайфе, который испытываешь когда понимаешь, что контролируешь процесс, можешь влиять на него. Это не бизнес, а моя самозанятость - небольшое «крафтовое» агентство.
Это не только про франшизы. Любая фирма переживающая рост нуждается в этом менеджменте тем больше, чем быстрее растет.
Так франчайзинг становится прикладным и гибким. Прикладным - каждый инструмент выполняет функцию на своем этапе. Гибким -
если что-то идет «не так» причина локализуется, а в систему вносят изменения не разрушая всю модель в поисках причины.
Вот, что я понял
1. "Ровно всегда" надо дорабатывать имеющийся бизнес, копаться в процессах начиная с самого низа, делать грязную работу, на которую у собственника нет ни времени ни желания, предлагать и внедрять новые сложные для его понимания инструменты и даже менять стиль управления.
2. К этому "ровно всегда" никто не готов. Работа тем сложнее и тем интереснее. Это схоже со стратегическим консалтингом в большой тройке - они невероятно много работают, анализируют, проверяют гипотезы, сопоставляют факты, но продукт их работы не данные, а уверенность клиента.
3. Поэтому "ровно всегда" упаковка франшизы это ПЛОХО. Франшиза это совершенно новый бизнес. Нельзя упаковать один бизнес в "костюм" нового бизнеса. Маска останется маской, парик париком. Они хороши для временного воздействия.