Борщ «Детский» от 2 летБорщ «Детский» от 2 лет
Ингредиенты:
Вода 400 миллилитров
Оливковое масло 1 столовая ложка
Свекла 50 граммов
Картофель 50 граммов
Капуста 70 граммов
Морковь 20 граммов
Лук репчатый 20 граммов
Томат 50 граммов
Сахар 3 грамма
Способ приготовления
На сковороду налейте немного растительного масла. Свеклу почистите, помойте и потрите на крупной терке. Добавьте мелко порезанный помидор, предварительно очищенный от кожуры. Затем влейте 50 миллилитров воды и тушите под закрытой крышкой 30 минут. Мелко порежьте белокочанную капусту и лук, натрите морковь.
Положите эти овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавьте сахар и варите 10 минут. Затем добавьте тертый картофель и тушеную свеклу с помидорами. Варите до готовности. В конце положите в кастрюлю кусочек сырой свеклы. Он сделает цвет борща насыщеннее. Выньте сырую свеклу и украсьте зеленью перед подачей на стол. Борщ готов!
