Сходство с привычным для всех нас тортом "Наполеон" разве что только визуальное, во всем остальном закусочный "Наполеон" отличается кардинально, хотя бы потому, что он соленый. Изначально, когда я его увидел, не мог понять, что делает лук на любимом десерте, да и не привычно было видеть торт среди холодных закусок. Но когда попробовал, все встало на свои места) Попробуйте и вы, рекомендую!
Нам понадобится:
килограмм слоеного бездрожжевого теста
250 граммовая баночка рыбных консервов (горбуша, сайра, тунец и другие)
150-200 грамм майонеза
пару зубчиков чеснока
4 яйца - сварить вкрутую
200 грамм сливочного сыра
пару средних морковок - предварительно отварить до готовности
небольшой пучок зеленого лука
соль - по вкусу
зерна граната - по желанию и возможности.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Самый простой способ приготовить нежную, вкусную рыбу - карп в рукаве
Быстрый завтрак из картошки - удивите своих близких
Простое блюдо выходного дня - пирог с кабачками
Рассыпчатая гречка в рукаве - быстро, просто и очень вкусно
Самый быстрый маринад для шашлыка - наслаждаемся летними деньками
Хмельная курочка на банке - настоящая смакотааа!
Полноценный быстрый обед - скумбрия на подушке из картошки
Ход действий:
1. Размораживаем слоеное тесто, слегка раскатываем его в одном направлении, обрезаем листы по размеру блюда в котором будем подавать наш торт (должно получиться 6 коржей), густо накалываем их вилкой и выпекаем в духовке до золотистого цвета при 200 градусах.
2. Жидкость с консервы сливаем не до конца, часть должна остаться, так начинка получится сочнее. Разминаем рыбу вилкой вместе с оставшейся жидкостью. Вареные яйца и морковку натираем на крупной терке по отдельности. В морковку добавляем измельченный чеснок, соль и майонез.
3. Собираем торт: выкладываем один корж, смазываем его майонезом и равномерно распределяем половину подготовленной рыбы. Накрываем вторым коржом и выкладываем всю морковную смесь, разравниваем. Накрываем следующим коржом, смазываем его майонезом и посыпаем всеми яйцами. Кладем еще один корж, смазываем майонезом и распределяем оставшуюся рыбу. Накрываем все это дело коржом, слегка придавливаем руками, чтобы немного спрессовать торт.
4. Обмазываем торт сливочным сыром со всех сторон. Оставшийся корж измельчаем с помощью скалки в крошку. Этой крошкой обсыпаем весь торт, сверху украшаем мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната. Отправляем настаиваться в холодильник часов на 10-12.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой