Пигоди-это корейские открытые пирожки. Никогда не думала, что это такая вкуснятина. Недавно нашла этот рецепт в ОДНОКЛАССНИКАХ. Приготовила-получилось очень вкусно. Приготовьте и вы.
Вначале надо приготовить тесто для пигоди:
Соединить 2 стакана молока с 1 ложкой сахара, 1 ч. ложкой соли, 20 гр. дрожжей и 1 кг муки. Замешиваем тесто и ставим подниматься.
Пока тесто поднимается-приготовим начинку: берём 500 гр. куриного филе и режем на кусочки. Затем шинкуем 500 гр. капусты (её нужно слегка посолить и помять), мелко нарезаем 3-4 луковицы. Капусту и лук добавляем к мясу, солим, перчим-по вкусу, добавляем 2 ч. ложки кориандра и хорошо перемешиваем.
От готового теста отрываем шарики, лепим пирожки с начинкой и укладываем в мантышницу. После закипания готовятся 40 минут.
Когда пирожки приготовились-раскрываем их по шву, где их слепливали, закладываем салат "Морковичи" и поливаем кетчупом.
Кушайте на здоровье!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОЖАЛУЙСТА! ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ! ОЧЕНЬ ВАС ВСЕХ ПРОШУ!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!