помидоры – 13-15 шт.; чеснок – 1-2 зубчика; свекла – 2 шт.; сладкий перец – 2 шт.; петрушка – 1 пучок; сахарный песок – 4 ст. ложки; соль – 1,5 ч. ложки; вода – 1,5-2 стакана; уксус 9 % — 4 ст. ложки; подсолнечное масло – 50 мл.
Рецепт заправки для борща
Помидоры помойте, сложите их в миску, не нарезая на кусочки. Очистите чеснок от кожуры и добавьте к помидорам.
Помидоры с чесноком измельчите блендером, чтобы получился сок. Можно сразу долить воду и хорошо помешать.
измельчить помидоры
На программе «Жарка» налейте масло в чашу. Свеклу очистите, нарежьте кубиками и переложите в чашу. Обжарьте 2-3 минуты.
нарезать свеклу
Перец тоже очистите, нарежьте на кусочки и добавьте в чашу к свекле. Обжаривайте 7-10 минут, регулярно помешивая овощи.
добавить перец
Залейте томатный соус.
залить томатный соус
Добавьте сахар и соль. Положите свежую петрушку в чашу и помешайте. Тушите содержимое чаши 20-25 минут на режиме «Тушение» при открытой крышке.
добавить зелень
В конце залейте в чашу уксус.
влить уксус
И хорошо перемешайте и переложите массу в стерильные банки.
выложить в баночки
Простерилизуйте банки с заготовками в кипящей воде в течение 40 минут.
заготовка со свеклой для борща
Заправка на зиму для борща готова, пусть в подвале ожидает своего часа.
борщевая заправка
помидоры – 13-15 шт.; чеснок – 1-2 зубчика; свекла – 2 шт.; сладкий перец – 2 шт.; петрушка – 1 пучок; сахарный песок – 4 ст. ложки; соль – 1,5 ч. ложки; вода – 1,5-2 стакана; уксус 9 % — 4 ст. ложки; подсолнечное масло – 50 мл.
Рецепт заправки для борща
Помидоры помойте, сложите их в миску, не нарезая на кусочки. Очистите чеснок от кожуры и добавьте к помидорам.
Помидоры с чесноком измельчите блендером, чтобы получился сок. Можно сразу долить воду и хорошо помешать.
измельчить помидоры
На программе «Жарка» налейте масло в чашу. Свеклу очистите, нарежьте кубиками и переложите в чашу. Обжарьте 2-3 минуты.
нарезать свеклу
Перец тоже очистите, нарежьте на кусочки и добавьте в чашу к свекле. Обжаривайте 7-10 минут, регулярно помешивая овощи.
добавить перец
Залейте томатный соус.
залить томатный соус
Добавьте сахар и соль. Положите свежую петрушку в чашу и помешайте. Тушите содержимое чаши 20-25 минут на режиме «Тушение» при открытой крышке.
добавить зелень
В конце залейте в чашу уксус.
влить уксус
И хорошо перемешайте и переложите массу в стерильные банки.
выложить в баночки
Простерилизуйте банки с заготовками в кипящей воде в течение 40 минут.
заготовка со свеклой для борща
Заправка на зиму для борща готова, пусть в подвале ожидает своего часа.
борщевая заправка
