Здравствуйте, мне очень нравится салат Фунчоза и как же хорошо, что сейчас в наших магазинах есть все ингредиенты для приготовления этого вкусного салата в домашней обстановки.
Ингредиенты:
0,5 кг говяжьего постного фарша
1 упаковка (350 грамм) рисовой лапши
2 помидора
1 средняя луковица
2 средних морковки
1 зеленый перец
1 чашка мелко нарезанной кинзы (по желанию)
2-4 средних зубчика чеснока, измельченного
4 ст. л. соевого соуса
2 столовые ложки лимонного уксуса
1 щепотка красного перца
1 небольшой огурец
1/2 стакана масла
соль, перец, тмин по вкусу
Способ приготовления:
1. Приготовьте рисовую лапшу в соответствии с указаниями на упаковке. Обычно ее заливают кипятком и держат 10 минут. После чего ее следует хорошо промыть в холодной воде. Разрежьте лапшу с помощью кухонных ножниц на отрезки желаемой длины.
2. Овощи промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. В небольшую емкость положить морковь, перец и чеснок. Добавьте соевый соус, лимонный уксус, щепотку красного перца и хорошо перемешайте. Закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник.
3. В воке или сковороде, разогрейте масло, обжарьте лук в течение минуты и добавьте говяжий фарш. Добавить соль, перец и тмин по вкусу. На среднем огне продолжайте обжаривать мясо в течение 5-8 минут, добавьте половину помидоров и перемешивайте до тех пор, пока помидоры не станут очень мягкими. Добавьте половину кинзы, перемешайте один или два раза и выключите огонь. Слить излишки масла с помощью большого ситечка.
4. В большой миске смешайте лапшу, овощи и фарш. Добавьте оставшиеся помидоры, огурец и кинзу. При необходимости добавьте больше соли и салат готов. Приятного аппетита.
Обязательно подпишитесь на канал, и жмите “палец вверх” если понравился рецепт. Оставляйте комментарии и делитесь своими результатами. Всех вам благ.