Привет! У нас в холодильнике почти всегда есть колбаса, а в ведре - картошка. Но жевать картошку уже изрядно поднадоело, да и колбасу на бутерброды тратить - тоже. Поэтому сегодня рецепт картофельных пирожков, или бомбочек, тут уж как назовет. Мне пришлось потратится только на колбаску и сыр
Мелко нарезанную колбасу, лук и чеснок обжариваем, высыпаем в отдельную чашечку, пусть остынет. Пока жарим, у нас варится картофель на пюре
Когда пюре подостыло, добавляем к нему 1-2 яйца (в зависимости от того, сколько вышло пюре), и стакан-два муки
Теперь все просто! на присыпанной мукой поверхности, делаем лепешку из "теста", чайная ложка начинки, сыр (если есть), залепляем как обычные пирожки и выкладываем на противень (его смазать маслом или присыпать мукой)!
Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах. Эти пирожки можно обжаривать и на сковороде, да хоть во фритюре! Получается очень вкусненько и много. А главное это то, что можно сделать из того, что найдете дома
Приятного аппетита!
Если вам нравится то, что я делаю, поддержите лайками, а так же оставляйте комментарии с пожеланиями или критикой! :)