Всем привет! Сегодня хочу вам рассказать об одном популярном блюде в нашем ресторане - это салат "Греческий". Он прост в приготовление и на него не надо сильно затрачиваться, так как эти продукты Вы можете найти в любом магазине вашего города, по доступным ценам. Особенности приготовления этого салата являются крупно нарезанные, а не измельченные овощи! Так как в салат по оригинальному рецепту идет сыр "Фета" его к сожалению не всегда можно найти в наших магазинах, поэтому я Вам сейчас расскажу как приготовить этот салат с более простым и вкусным сыром.
Начнем подготавливать ингредиенты, нам потребуется:
1. Огурцы - 2 шт
2. Помидоры - 3 шт
3. Фета (или Брынза) - 150 грамм
4. Маслины (без косточек) -50 грамм
5. Репчатый лук (желательно красный) - 1 шт
6. Масло оливковое - 4 ст. л
7. Перец болгарский - 1 шт
8. Соль, перец, орегано, базилик по вкусу
Приступаем к готовке:
1. Огурцы и помидоры нарезаем крупными кусочками
2. Чистим лук и нарезаем его тонкими колечками
3. Болгарский перец отчищаем от семян и нарезаем крупными кусочками
4. Сыр нарезаем пластинами и потом на кусочки
Все, наши продукты готовы к использованию. Начинаем формировать наш салат.
Выкладываем в нашу тарелку сначала огурцы и помидоры, затем выкладываем перец и кольца лука. В самом конце добавляем маслины и сыр. Поливаем наш салат оливковым маслом и щедро посыпаем орегано и другими специями по вкусу.
Греческий салат лучше всего подавать, не перемешивая.
Приятного аппетита.
