Лично у меня жареные пирожки с луком и яйцом ассоциируются с беззаботным детством, каникулами, когда можно было вдоволь поспать, а проснувшись и, даже не успев выбраться с теплой, уютной постели, уже лицезреть бабушку с целой миской румяных пирожков. Помню, всегда удивлялся, как только она успевает с утра пораньше приготовить такую вкуснятину. Оказывается, что весь секрет состоит в том, что тесто для этих пирожков делается на кефире и не требует длительного приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
2,5 стакана муки
стакан кефира
3 столовых ложки подсолнечного масла
пол чайной ложечки соды
щепотка соли.
Для начинки:
8 вареных яиц
хороший пучок зеленого лука
50 грамм сливочного масла
соль - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Шпроты из мойвы - просто обалденная рыбка!
Вкусная картошка в рукаве - быстро, просто, сытно
Осьминоги из сосисок - просто и очень позитивно
Кабачки с индейкой в рукаве - идеальный ужин для всей семьи
Ленивые голубцы в духовке - простое блюдо из капусты
Колбаса в банке - натурально и по-домашнему вкусно
Интересная закуска из крабовых палочек - быстро и вкусно
Ход действий:
1. В подходящую посуду выливаем кефир и добавляем соду, пусть вспенится. Вливаем подсолнечное масло, солим, постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
2. Зеленый лук и вареные яйца мелко нарезаем, солим и добавляем растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешиваем.
3. Раскатываем тесто колбаской, нарезаем кружочками, каждый кружочек раскатываем или разминаем руками, по центру выкладываем начинку, защипываем и обжариваем в большом количестве разогретого до состояния легкого дымка подсолнечном масле.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой