Евнухи по происхождению были в основном из Африки и Хабешистана (сегодняшняя Эфиопия). Это были те, кто был продан в гарем после кастрации работорговцами в молодом возрасте.
Дети, проданные в гарем воспитывались опытными евнухами и обучались языку османов.
Евнухам давали имена цветов. Как Гюль Ага (роза) , Сюмьбюль Ага (гиацинт) ...
После окончания обучения, они назначались на определенные должности по иерархической структуре в гареме. Евнухи были в основном талантливыми и умными. Например, Мухтерем Ага, который служил Фатме Султан, известен тем, что говорил на четырех языках.
Они жили в помещениях расположенных рядом с покоями султана и гаремом. Они могли войти в гарем, когда требовалось, но обычно они выполняли свою работу с помощью посредников.
Они были посредниками в отношениях представительниц гарема с внешним миром. Сопровождали их при выходе из гарема.
У некоторых гаремов были интересные задачи. Например, Гани Ага подвергал цензуре ножницами)), французские журналы, привезенные во дворец
Евнухи которые прислуживали султану и его семье, имели право напрямую общаться с султаном. Османские султаны заботились о своих евнухах. Например, Махмуд I объявил сорок дней траура после смерти 90 летнего Башира Аги.
Главного евнуха называли Дарюссаде Ага (смотрящий за наложницами)
22 мая 1909 года, когда Султан Мехмед Рашат распустил гарем, потребность в евнухах также исчезла.
Богатые евнухи строили мечети и фонтаны, уделяли особое внимание благотворительности. Примерами тому Мечеть Джафер Аги и Бешир Аги в Стамбуле.
Известно, что в 1911 году в Стамбуле жили две тысячи евнухов пенсионеров.
Были случаи когда богатые евнухи женились и усыновляли детей, преимущественно черкесов.
Евнухи дворца создали свою ассоциацию. Эта ассоциация помогала евнухам на пенсии которые оставались без крова и средств к существованию. Надир Ага, возглавлявший эту ассоциацию, скончался в 1957 году. Стамбульском районе Гезтепе до сих пор работает ресторан носящий его имя.