В августе наступает время уборки морковки. Ранние сорта выкапывают уже в начале месяца. Как вытащить морковку из земли так, чтоб она осталась целенькой. Правила сохранения урожая моркови целеньким: 1. За две недели до уборки урожая любой полив надо прекратить! Если идут дожди, укройте грядку и тропинки рядом с ней полиэтиленовой пленкой. Это важно, так как в первую очередь избыток влаги в корнеплоде приведет к растрескиванию. 2. Не допускать перезревания моркови! При посадке в начале мая раннюю морковку убирают в первых силах августа. Среднеспелую в начале сентября, а позднюю с 20 сентября по 7 октября. Перезревшая морковка обязательно треснет и произойти это может даже после укладки в ящики на хранение. 3. Выкапывать морковку надо аккуратно и только вилами. Глубоко воткните вилы и одновременно вытягивая корнеплод помогайте ему вилами выйти (подкапывайте). Очень бережно положите морковку для просушки. Можно тут же на грядку. Если корнеплод вытягивается легко, то помощь вила может и не