Первое правило: для семейного меню нужно выбирать самые здоровые продукты, которые по возможности должны быть сезонными. Для завтраков, обедов и ужинов следует использовать абсолютно все виды продуктов: цельные злаки, бобовые, орехи, качественные хорошие белки (нежирное мясо, яйца, рыба, морепродукты, кисломолочные продукты), а также обязательно сезонные фрукты, зелень и овощи.
Второе правило заключается в том, что всеми этими продуктами нужно научится правильно пользоваться. Их нужно кушать равномерно в течение дня небольшими порциями, питая свой организм всем необходимым. Благодаря правильному режиму питания существенного улучшается скорость обменных процессов. Каждый человек должен определить для себя размер порции, интервал между приемами пищи и количеством приемов еды. Для взрослой женщины количество еды за один раз лежит в пределах 200-300 г. Каждая такая порция обладает стимулирующим эффектом на метаболизм. После каждой такой трапезы вырабатывается ответная реакция обменных процессов и эта ответная реакция всегда будет реакцией ускорения. То есть по сути мы едим, чтобы собирать эти реакции ускорения, в результате чего обмен веществ будет активным и здоровым.
Третье правило: кушать небольшими порциями и равномерно распределять еду в течение дня. Самый важный прием пищи для обменных процессов – это завтрак. От съеденного на завтрак зависит обмен веществ в течение всего дня. Далее следуют: перекус, обед, перекус и ужин. Все 5 приемов пищи очень важны для здоровья, особенно если они наполнены здоровой едой.