Крупные магазины всегда закупают любую продукцию в избытке. Соответственно абсолютно всегда остается товар, который не успеет реализоваться до истечения сроков годности.
Вот тут-то смекалистые владельцы, как и всегда, решили извлечь выгоду. Салаты, горячие блюда - очень удобно для людей с дефицитом свободного времени, когда просто не остается сил приготовить что-нибудь на ужин, или к неожиданному приходу гостей. А для магазина это очень удобный способ избавиться от продуктов, которые уже нельзя продавать по тем или иным причинам. А что же мы видим на витринах?
Везде сегодняшние даты приготовления, красивый товарный вид и богатый выбор. И уж теперь вы точно никогда не узнаете, что у майонеза в оливье по акции завтра истекает срок годности.
Еще одна уловка с красивой этикеткой - готовая нарезка.
Во первых, неискушенному покупателю не всегда с легкостью удастся отличить дорогой сорт колбасы или ветчины от аналога в два раза дешевле. Во-вторых, всё те же сроки реализации. На фирменной наклейке от магазина всё будет в порядке, не сомневайтесь. Но ведь этот товар произведен не здесь, он привезен откуда-то, и тех упаковок и истинных сроков годности вы уже не увидите. Да и сами подумайте, зачем магазину тратить свое время и деньги на оборудование для нарезки. Для удобства покупателя?
Не покупайте выпечку собственного производства.
Причина та же самая, что и с готовой продукцией: подходящие к концу сроки годности яиц, молочных продуктов, сыра и ингредиентов для мясных начинок.
Запомните, что продукт, которому осталось до истечения срока годности один - два дня это уже не совсем безвредный продукт. Процессы порчи не одномоментны, они требуют определенного времени, и сроки годности указаны с учетом, когда есть его уже совсем нельзя. Утилизировать это крупным супермаркетам совершенно невыгодно, ведь таких продуктов остается очень много. Поэтому и придуман такой хитрый, вроде бы законный способ. Позаботьтесь о своем здоровье, оно важнее сэкономленного времени, и воздержитесь от покупки готовой кулинарии.