Рецепт манника на кефире. По этому рецепту пирог готовиться быстро. А получается сочным, ароматным, нежным, пышным и безумно вкусным. Готовить не сложно и все ваши родные оценят.
Первым делом в кастрюле растопим сливочное масло и дадим остыть.
В отдельную миску наливаем кефир и насыпаем манную крупу и сахар. Все хорошо размешиваем до однородной массы с помощью венчика. Затем насыпаем соль и вбиваем яйца. Размешиваем и наливаем остывшее сливочное масло. Снова все хорошо размешали.
В муку насыпаем разрыхлитель и просеиваем муку. Пересыпаем к кефирной массе. Форму с пергаментом смазываем маслом. Переливаем в нее тесто. В середине лопаткой распределяем тесто крест на крест. Чтобы корж выпекался равномерно.
Далее ставим форму в разогретую духовку и выпекаем 30-35 минут при температуре 180 градусов. Готовый манник поливаем молоком и даем остыть. Затем освобождаем от формы.
Теперь в миску насыпаем сахарную пудру и наливаем ягодный сок. Все хорошо размешиваем до однородности. Смазываем манник сверху и по желанию можно посыпать орехом.