Так случилось, что мне стало необходимо отказаться от коровьего молока и всего, что содержит молочку - у моего грудного ребенка непереносимость белка коровьего молока. Сначала это было непросто: оказывается, столько моих любимых блюд содержит сливочное масло или сухое цельное молоко, сметану или сливочный крем. Но через некоторое время я привыкла и стала внимательнее относиться к составу блюд. Правда у многих людей моё избегание молока вызывало удивление, вопросы или непонимание. Так было и в одном кафе, где куда мы зашли пообедать во время поездки: я тщательно выспрашивала у официанта нет ли в блюдах молочки и весь заказ составила из безмолочных блюд. После салата принесли суп, в котором плавала, как вершина айсберга в океане, сметана.
- Это майонез? - с надеждой уточнила я.
- Нет, что Вы! Сметана! - непонимающе посмотрел на меня официант.
Я вздохнула и объяснила ситуацию, молодой человек смутился и поменял. После горячего он, улыбаясь, подошел к нам:
- Извините, что со сметаной так вышло. Вам комплимент от заведения! - и он поставил на стол две вазочки мороженного.
