Oatcakes в дословном переводе значит «овсяная лепешка». В русскоязычной среде такое лакомство больше известно под названием «галеты». Эта разновидность кондитерских изделий впервые появилась в Шотландии.
Традиционно несладкое печенье готовили из овсяной муки, соли и воды. Галеты по вкусу напоминают нечто среднее между крекером и бисквитом.
Сегодня галеты очень популярны в Соединенном Королевстве. Шотландцы заменяют тосты таким печеньем за завтраком. Королева Елизавета II тоже не прочь начинать утро с галет.
А премьер-министр Великобритании Дэвид Кэмерон в числе ярых фанатов этого печенья.
Больше информации Вы найдете на сайте http://joy-co.ru/ .
Чем обусловлена популярность галет
Шотландские овсяные лепешки – это сытная, питательная и очень вкусная еда – универсальные снеки, которые позволяют быстро утолить голод в условиях ускоряющегося темпа жизни.
Ими можно заменить тосты или свежий хлеб, чтобы сделать бутерброд с сыром, колбасой, ветчиной, джемами. Галеты удобно брать с собой на работу для перекуса, в туристический поход, на охоту, дачу, отдых или детям в школу на ланч. Галеты не черствеют и долго сохраняют приятный привкус.
Аппетитные галеты – замечательное дополнение к чаю, кофе, какао, компоту, соку и другим напиткам. В сравнении с хлебцами они имеют меньшую калорийность и при этом не уступают по вкусу.
Поэтому все чаще галеты становятся выбором тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за фигурой или на диете.
5 отличительных особенностей галет:
- Слоистая структура.
- Быстрое разбухание в жидкости (чае, молоке, соке).
- Долгая сохранность без потери вкусовых характеристик.
- Можно использовать для сладких и несладких бутербродов, а также в качестве самостоятельного лакомства.
- Приятный привкус и аромат.
Производство галет в Москве
Компания Joy-Co производит несколько видов и вкусов традиционных шотландских галет.
Все ингредиенты для них подбираются очень тщательно.
Главный критерий – соответствие самым высоким стандартам качества.
Производство осуществляется по оригинальной рецептуре, что гарантирует настоящий вкус шотландского печенья.
Но, несмотря на скрупулезное соблюдение соотношения ингредиентов традиционной выпечки, технологи Joy-Co разработали несколько интересных вкусов.
По прогнозам компании BusinesStat, которая специализируется на отраслевом экономическом и маркетинговом анализе, натуральный объем продаж галет и крекеров продолжит ежегодно расти.
По предварительным подсчетам в 2021 году объем продаж сухого печенья составит 114,81 тысяч тонн. А это значит, что галеты – это перспективный товар, который непременно нужно добавить в продуктовую линейку.
Для их производства необходимо закупить дорогостоящее оборудование, а также собрать команду профессионалов, которые смогут наладить процесс.
Не все располагают ресурсами для начала производства галет, и разумным выходом в данном случае станет привлечение контрактного производителя. Такой, как компания Joy-Co.
Она уже давно занимается производством шотландского печенья и предлагает его на продажу весом от 1,5 тонн.
Галеты можно реализовать в виде самостоятельного продукта, а также сделать из них кубики или крошку в качестве добавки в йогурты, которые входят в рацион сторонников правильного питания и всех желающих обрести стройную фигуру.
Упаковка галет
Чтобы запустить галеты в качестве самостоятельного продукта, необходима упаковка. С одной стороны, это печенье долго не теряет свои вкусовые качества и не требует особых условий хранения.
С другой стороны, упаковка – это визуальный образ бренда, своеобразный рекламный носитель, который привлекает потребителя. Яркий пакет, флоу-пак, дойпак способен стать побудительным мотивом для иррациональной (спонтанной) покупки.
Кроме того, упаковка защищает продукт от порчи, пыли, влаги и вредных бактерий.
Вместе с контрактным производством галет от Joy-Co вы получаете и контрактную упаковку продукции от компании СРС с 10-летним опытом пакинг-услуг. В этом случае владельцам бизнеса не нужно делать инвестиции в закупку оборудования для производственных линий и линий упаковки.
Достаточно лишь сделать заказ на галеты, согласовать все нюансы расфасовки такого продукта и получить готовый продукт в указанный срок.
Вкуснейшие традиционные шотландские галеты способны существенно расширить ассортимент вашей продукции. А стильная и оригинальная упаковка – порадовать и удивить даже самых требовательных клиентов.