Кубики бисквитов, брауни, бискотти, мармелада и тоффи до 5 мм.
Компании-производители новых товаров и представители сегмента HoReCa стремятся регулярно вносить разнообразие в ассортимент, чтобы оправдывать ожидания потребителей, вкусы которых со временем становятся более изощренными.
Без интересных новинок бизнес теряет финансовый успех. А новизна пищевых продуктов, которые запускаются в продажу, –это основополагающий фактор конкурентоспособности фирм-производителей и заведений в сфере общественного питания.
Больше информации Вы найдете на сайте http://joy-co.ru/ .
Вкусные кубики — необычный ингредиент
Самый быстрый способ удовлетворить постоянно изменяющиеся вкусовые потребности покупателей – добавить в состав популярных товаров интересный ингредиент, например, 5 мм кубики бисквитов, брауни, бискотти, мармелада или тоффи.
Кроме этого, маленькие лакомства можно выпускать в качестве самостоятельного продукта в готовом виде или использовать в кулинарных целях на домашней кухне. Для этого достаточно расфасовать их в интересную упаковку: фигурные пакеты, флоу-паки, сашеты, банки, дой-паки.
Особенности начинки в виде вкусных кубиков
Мелкая фракция хрупких и пластичных продуктов, например, бисквитов, тоффи, шоколада, брауни, мармелад или тоффи –интересное дополнение молочных продуктов, кондитерских изделий, мороженого, производимых в промышленном масштабе, а также порционных блюд, сделанных в заведениях общественного питания (столовых, ресторанах, кафе, барах).
Идеально нарезанные кубики могут быть доставлены на предприятие в готовом для использования виде – нужно будетлишь добавить их в тесто или в уже готовый продукт. Мелкие ингредиенты могут использоваться для декорирования или в виде дополнительного лакомства, например, – в одном из отсеков двойного стаканчика или в топпере.
В какие продукты можно добавить вкусные кубики
- йогурты;
- пудинги, крем-муссы и суфле;
- топпинги для десертов;
- мороженное;
- торты, пироги;
- пирожные;
- фруктовые пюре;
- сладкие сырки в шоколадной глазури;
- творожные десерты.
Кому интересны пищевые продукты с необычными начинками
В сегменте В2В кубики бисквитов, бискотти, брауни, мармелада и тоффи будут интересны, в первую очередь, производителям вышеперечисленных продуктов. Меняя лишь состав начинки, можно повысить их привлекательность. Для этого не нужно корректировать технологию изготовления, и при этом требуются небольшие финансовые вложения. Вкусные кусочки сделают текстуру необычной, повысят питательность и разнообразят вкус. А значит, и линейку товаров.
В гастрономических заведениях использование готовых кубиков позволяет разнообразить меню, предложить красиво украшенные блюда, а также существенно ускорить работу поваров, ведь нет необходимости тратить время на подготовку начинки или декора.
Основными розничными потребителями различных молочных и кондитерских изделий, мороженого и других товаров с интересными наполнителями, например, кусочками брауни, тоффи, бискотти являются дети в возрасте 3–16 лет, а также молодежь в возрасте до 20 лет.
Чаще к покупке такой продукции склонны женщины. Однако они не всегда выступают в роли прямых потребителей, ведь могут совершать такие покупки для своей семьи. Вкусные покупки в большинстве случаев являются импульсными, а не обдуманными.Поэтому новизна продукта играют важную роль. Целевой аудиторией продукции с необычными добавками, как правило, являются социально и материально стабильные люди, которые обращают еще внимание на эстетику и пользу покупки.
Как изготовить начинку в виде кубиков
Чтобы порезать тоффи, брауни, бисквит и другие вкусности на кубики, необходимо специальное оборудование и площади для его размещения. Также нужны специалисты для работы на нем (настройка, техническое обслуживание, контроль процесса производства).
Кроме этого, потребуется изучать потребительский спрос, создавать рецептуры, разрабатывать технологические схемы. Учитывая, что ассортимент приходится менять часто, то создавать цех только для резки кубиков – нерентабельно. Поэтому разумным решением станет контрактное производство.
Кому доверить изготовление вкусных кубиков
Компания JOY-CO занимается контрактным производством различных кубиков размером до 5 мм. Уникальная технология позволяет резать на маленькие кусочки печенье, бисквиты, брауни, мармелад, тоффи и другие сладости по запросу клиентов.
Для этого мы располагаем отработанными технологиями, качественной сырьевой базой, производительным оборудованием и командой специалистов.