Если вы питаетесь в буфете или столовой по типу шведского стола, то можете собрать себе свой собственный салат, который будет полезнее готового блюда. Любая зелень хороша, но темно-зеленая лучше всех! Выбирайте мясистые темные листья вроде шпината. Они полезнее бледного и водянистого салата Айсберг. Полезный и легкий протеин содержится в яичных белках, сое, в рыбе, бобовых, курице или продуктах моря. Обычный сыр содержит много калорий, насыщенных жиров и соли. Некоторые сыры вроде сыра фета - настоящие рекордсмены по солености. С этими продуктами невозможно перестараться. Берите их, сколько сможете! Большинство сухариков для салатов содержат много соли и пропитаны жиром. Это вредно. Осторожнее с солеными оливками и кусочками жареного бекона! Большинство заправок для салатов содержит много жира или соли. Или того и другого вместе. Берите половину той заправки, которую вам предлагают, и наливайте ее на край тарелки. Потом попробуете и решите, смешивать все это с салатом или оставить н