Портулак - не сорняк!
Мы ходим по нему, выпалываем и не знаем что это легендарное растение - настоящий чудо-лекарь. Его лечебные и кулинарные свойства известны с древности со времён Гиппократа и Плиния .
Арабская поэзия средних веков восхваляла портулак, называя его «благословенной травой» за уникальные лекарственные средства.
Он растёт на лужайках, в огородах, на обочинах вдоль дорог и каких-то пустырях. Узнаёте?
Вот так он может выглядеть под вашим ногами:
Стелющееся красноватые ветвистые стебли с мясистыми сочными продолговатым листьями.
А ведь некоторые садоводы его высаживают и культивируют.
Знайте его полезные свойства и не проходите мимо. Ведь именно в июле-августе он цветёт. В основном - в южных регионах России, Украины и не только.
Каждая часть этого растения съедобна - цветы, листья, стебли и даже семена. Из-за слегка соленого и пряного вкуса добавление в салат придаст ему пикантный вкус.
Портулак – это ценнейший источник белка, без которого функционирование человеческого организма невозможно. В нем есть глюкоза, сахароза, галактоза – именно эти вещества являются топливом клеток.
Портулак (Burdunks) помогает против диет и избыточного веса
Стебли имеют малиновый оттенок, что означает, что они очень богаты водой и клетчаткой. Это растение создает ощущение сытости и не позволяет вам есть больше, чем нужно. Он - очень хороший союзник для снижения веса в сочетании с другими здоровыми продуктами и регулярной физической активностью.
Помогает снизить риск сердечного приступа и сердечной недостаточности
Омега-3 жирные кислоты, находящиеся в большом количестве, очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Эти здоровые жиры помогают уменьшить плохой холестерин и предотвратить его осаждение вместе с бляшками на стенках артерии. Это приводит к снижению артериального давления. Потеря веса может помочь снизить вероятность инфаркта инсульта благодаря впечатляющему количеству омега-3 жирных кислот!
Способствует профилактике остеопороза
Остеопороз - характеризуется склонностью костей к переломам. Просто добавьте траву к вашему рациону, это поможет вам бороться с остеопорозом и его осложнениями, поскольку она содержит не только кальций, но и другие важные минералы. Содержание марганца, магния и железа хорошо для ваших зубов.
Помогает здоровью глаз и здоровой коже
Витамин А является антиоксидантом, который защищает чувствительную сетчатку от повреждений. Кроме того, содержит большое количество витамина С и поэтому не позволяет появляться морщинам, способствует быстрому заживлению ран и помогает при некоторых кожных заболеваниях.
Является профилактикой онкологии
Антиоксиданты являются мощными молекулами, которые помогают замедлить процесс старения и защищают клетки от свободных радикалов, тем самым уменьшая шансы получить рак.
Это лишь некоторые из полезных свойств портулака. Однако, есть и противопоказания:
Беременность, лактация;
Нарушения сердечного ритма (брадикардия);
Вегетативные сосудистые расстройства;
Гипервозбудимость ЦНС;
Повышенное артериальное давление
Будьте здоровы!
Буду очень благодарна за лайк и подписку на мой канал ==>>>
Это улучшит мою и вашу карму!
Спасибо!