На первом месте для похудения - калории. Нет дефицита калорий - нет похудения, даже если вы едите только курогрудку и брокколи, даже если ваши БЖУ идеально сбалансированы. Это законы физики.
И многих интересует: получается, можно похудеть на одних сладостях, если при этом соблюдается дефицит калорий? Да, технически вы будете худеть, даже если едите эклеры и булки.
Профессор Канзасского государственного университета Марк Хауб в 2010 году провел над собой эксперимент. Он 2 месяца ел одни сладости, соблюдая дефицит калорий, и похудел на 12 кг. Это не призыв худеть на вредной еде, но доказывает, что энергетический баланс работает всегда.
Только результат такого похудения не порадует и соблюдать диету будет намного мучительнее. Что произойдет?
1) Нет белка в еде - уйдут мышцы.
Можно весить меньше, но % жира останется из-за потери мышц прежним.
А мышцы - это не только красивая фигура, это здоровые суставы и крепкие кости.
2) Нет витаминов и минералов - испортятся кожа, волосы и ногти. Вместе с отсутствием белка это еще и снижение иммунитета.
3) Промышленные сладости и вредности - почти всегда на маргарине - это дешевле и продлевает хранение. Маргарин - источник искусственных транс-жиров. Они делают кучу вредных вещей в организме, встраиваясь в мембраны клеток тела вместо "нормальных" жиров и вызывая сбои в их работе
4) Много сахара. После ударной дозы простых углеводов голод наступает быстро и резко. Человек чувствует упадок сил, слабость. Терпеть это сложно и он бросается за новой "дозой". Так что дефицит калорий соблюдать ему будет непросто и он, скорее всего, переест. 1400 калорий из полезной еды - это гора. И всего 6 эклеров. Их сложно растянуть на весь день.
Так что похудеть на вредном можно, но на выходе - плохое качество тела (высокий %жира и мало мышц), проблемы с кожей-волосами, со здоровьем, вечный голод, слабость и тд. Да и не сможет человек на таком питании соблюдать дефицит калорий, он почти всегда будет переедать.
