Картофельная запеканка с тефтелями очень вкусное, сытное блюдо. Очень лёгкое в приготовлении. Получится даже у молодой хозяйки. Этим блюдом вы очень порадуете свою вторую половинку и деток.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель-750 гр.
морковь-750 гр.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
фарш-600 гр.
горчица-1 ст. ложка
Панировочные сухари-1 ст. ложка с верхом
лимонная цедра-1 ч. ложка
яйцо-1 шт.
соль, молотый чёрный перец-по вкусу
сливки-200 мл.
молоко-100 мл.
яичный желток-1
тёртый мускатный орех
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель очистить, помыть, нарезать кружочками. Морковь нарезать брусочками.
Взять форму для запекания, смазать жиром и выложить туда наши овощи.
Лук и чеснок мелко нарезать и смешать с фаршем, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем.
Из этого фарша формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму на овощи.
Сливки взбиваем с яйцом, молоком, желтком. Приправляем мускатным орехом, солью и перцем.
Поливаем приготовленной смесью овощи с фаршем. Закрываем фольгой или крышкой.
Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов около часа.
Петрушкой украсим готовое блюдо.
Готово. Наслаждайтесь. Радуйте семью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОЖАЛУЙСТА! ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ! ОЧЕНЬ ВСЕХ ПРОШУ!
БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!