Есть выражение "группа одной песни" - когда созданный хит продолжает будоражить сердца меломанов спустя много лет, при этом зачастую сам исполнитель теряется в волне популярности самого хита. В этой ситуации имя автора совершенно неважно, ибо он создал великое произведение пусть и единственное. Удел этого произведения оторваться от своего создателя и продолжать свой путь по волнам истории.
Тоже справедливо и для пива. Существуют пивные марки, которые стали хитами и легендами много веков назад и продолжают укреплять свой статус сегодня. Однако лишь немногие вспомнят, что-либо относительно происхождения этого пива, а тем более имя мастера, который его впервые сварил. Сегодня я расскажу об одной из таких легендарных марок пива, которая по праву считается одной из лучших в мире.
Это пиво называют "Пльзенским золотом", что вполне справедливо и объяснимо. Оно имеет эталонный пивной золотистый цвет ( и боже упаси вас сравнивать его с российским пивом), а также натуральный слегка горьковатый вкус. Натуральность этого сорта отличительная черта, и им вполне уместно обедать. Сытость приходит после пары бокалов, и вы совершенно забываете о еде насущной. Именно этот сорт пива дал рождение целому направлению пивных сортов, которое стало одним из столпов мирового пивоварения - лагеры ( пилснеры). Наше пиво варится в городе Пльзени ( и оно единственный хит это города) и собственно в честь этого города и названо - Pilsner ( полное наименование - Pilsner Urquell)
Рождение легенды
В 1842 году баварский мастер-пивовар Йозеф Гролл прибыл в Пльзень, чтобы сварить по-настоящему хорошее и вкусное пиво. В этом же году 5 октября первая партия пива от мастера увидела свет. Вкус пива был настолько необычным, что удивил даже самого Йозефа Гролла. Сегодня уже неважно, был ли этот необычайно вкусный напиток результатом умения пивовара, местных условий или простого совпадения. Важно то, что он заложил основу для легендарного пива, которое получило большую популярность не только в Пльзени, но и далеко за пределами Чехии.
Завод Pilsner Urquell
В Пльзени вы можете посетить пивоваренный завод, где варится легендарное пиво Pilsner Urquell. На заводе вы можете познакомиться как с историческим, так и современным варочным цехом. Кроме того вы на экскурсии по заводу вы можете попробовать ингредиенты, из которых изготовлен знаменитый лагер, а также посетить десятикилометровый лабиринт исторических погребов, попробовав нефильтрованное и непастеризованное пиво Pilsner Urquell.
Вы можете не любить историческую архитектуру или город Пльзень в частности, но если вы никогда не пробовали свежий Pilsner Urquell, вы ничего не знаете о светлом пиве.
Читайте также:
Нетуристические пивные Праги ТОП-10.
Самые необычные пивные и рестораны Праги ТОП-10.
Чего ждать от одного из лучших ресторанов Праги?
Смотрите также:
Костел Святого Прокопа. Жижков. Прага.