Цуккини дает нежный и мягкий вкус с одной стороны, а с другой лимонный сок даст кислинку.
Это идеальный торт, когда вам нужно что-то простое, свежее, на быструю руку.
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 чашка измельченного цуккини
Растворилось 1/2 чашки масла
2 яйца
1 чайная ложка ванили
1/4 чашки муки
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайная ложка пищевой соды
1/4 чайная ложка муки
Для глазури:
1 чашка размягченного масла
2-3 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции
Разогреть духовку до 350 градусов. Подготовьте противень или круглую форму 20 x 20-см для выпечки с антипригарным покрытием, смажьте маслом и отложите. В миске смешайте сахар, цукини, масло, яйца и ваниль, пока они не соединяться равномерно. Медленно смешать: муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Налейте тесто в форму для выпечки и запекайте в течение 25-30 минут. Вытяните пирог из духовки и дайте ему остыть.
Чтобы сделать глазурный крем
В масло добавляем лимонную цедру. Медленно взбивайте сахарную пудру, добавляя лимонный сок по столовой ложке за раз. Взбивайте до тех пор, пока глазурь не станет густой консистенцией. Добавьте больше лимонного сока или более сахарной пудры до тех пор, пока глазурь не станет такой, как хотелось бы.
Этому торту нужно немного настояться.
Добавьте глазурь непосредственно перед подачей на стол.