Рецепт очень нежной картошки, легко заменит обычное картофельное пюре. Это блюдо гораздо вкуснее и готовится не трудно. Подойдет в качестве гарнира к любым блюдам.
Первым делом очищаем картофель и ставим в кастрюле на огонь. Затем лук мелко нарезаем и обжариваем. Жарим до золотистого цвета. Далее натираем сыр на крупную терку. Когда картофель закипел солим и добавляем кусочек сливочного масла.
Нарезаем помидоры кольцами. Когда картофель готов сливаем воду и делаем пюре. Добавляем сливочное масло и наливаем молоко. Затем пересыпаем сюда жареный лук. Хорошо перемешиваем и добавляем горчицу зернами. Насыпаем третью часть сыра. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем картофель в форму, равномерно разравниваем. И сверху выкладываем слой помидор и солим их и посыпаем перцем. Сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут.