О том, как муж привез из соседней деревни куриц рассказ здесь. Сложно было даже представить, что в сарайчике, пристроенном к дому можно кого-то поселить. Туда, обходя хлам и мусор даже заглянуть страшно было… Не говоря о том, чтобы зайти, не говоря о том, чтобы ко всему этому прикоснуться. Но, глаза бояться, а руки делают. И теперь, благодаря отчаянности нашего папы, у нас есть вполне сносный курятник и четыре курочки. Живут в нем: Красавица Прилан (дочь назвала по книге Финдус и Петсон), Чернушка и две рыжие Немки.
Теперь главная забава детей: проверить курятник на наличие яиц. Мы надеваем резиновые сапоги, берем тарелку с кормом и шагаем к нашим курочкам. Курицы отзываются на: «Кути-куути», и больше реагируют на женский голос, т.е. мой. Спустя два дня, как курицы переехали к нам, мы дождались яиц. Одна из куриц – серая пушистая Прилан, как предупреждала предыдущая хозяйка, несет яйца крупнее.
Первые яйца мы сварили. И даже в сравнении с домашними яйцами, которые мы покупали в городе, желтки наших в вареном виде какие-то необыкновенные. Они сочно желтые, и текстура у них интересная и необычная: как художественная пастель. Поначалу хочется трогать и разглядывать. И конечно, они очень вкусные! В отличие от фабричных, скорлупа таких яиц толстая и в вареном виде легко крошиться, поэтому чистить сложнее, под скорлупой толстая плотная пленочка.
Следующие яйца пошли на обещанные детям блины. Очень интересно было разбить, снесенное только что, даже еще теплое яйцо. Яйцо не расплывается, его консистенция упругая, как желе. Оба яйца от наших курочек, одно крупное и более оранжевое – Прилан, пролежало день, другое снесено только-только еще теплым взято из курятника.
И обещанные блинчики. Недавно детей угостили необыкновенно вкусным медом, очень ждем теперь, когда начнут сливать мед, но это уже совсем другая история…
Благодарим Вас за то, что подписываетесь на нас и ставите лайки в Яндекс Дзен, в группе VKontakte, посещаете НАШ САЙТ, даете обратную связь и поддерживаете нас.