Здравствуй, дорогой любитель выпить перед ужином порцию виски и угостить друзей. Сегодня мы коснемся такой важной и статусной темы, как домашний бар. Итак, что из напитков там обязательно должно быть, и щепотка правил о том, как все это лучше устроить.
1. Водка
Ну конечно же, куда без нашей верной подруги. Водка - уверенный участник множества коктейлей, и не менее уверенно чувствует себя в одиночку. Тут важно не поскупиться, а лучше и вовсе взять одну русскую марку и одну импортную. Не честно ведь если водка за 200 рублей будет стоять рядом с виски за 1500. Вот мои варианты: Смирнов (Россия), Абсолют (Швеция)
2. Джин
Без этого сухого можевелового напитка из вашего бара исчезает добрая треть популярных коктейлей. Мы никак не сможем обойтись без джин-тоника в пятницу, так что вот отличный вариант: Hoghart, Hyde Park
3. Виски
Пожалуйста, лично от себя прошу, обойдитесь без русских аналогов. Лучше переплатить пару сотен рублей, и взять какой-никакой скотч, а в идеале даже бурбон, а прочитать о них - здесь. Надеюсь, с развитием вашего бара там будет появляться все больше разных сортов, а пока рекомендую: Ballantine's, Jeam Beam.
4. Ром
Наш бар не сможет обойтись без выкриков "йо-хо-хо" и легендарного дайкири, так что не поскупитесь и возьмите, например Shark Tooth, вместо Капитанского рома. Также хорошо было бы иметь в заветном шкафчике светлый и тёмный ром, для большей вариативности в коктейлях, и большей возможности угодить самому себе.
5. Текила
Никто не может заставлять вас закупаться элитными выдержанными сортами, но, пожалуйста, постарайтесь, чтобы текила была родом из Мексики. Берите или белую или золотую, обе держать их пока не имеет смысла, позже можно будет добавить репосадо (выдержанный сорт). Посоветую Spiky Cactus (если бюджетно) и Camino (если побогаче).
6. Ликеры и прочее
В выборе ликеров вам уж точно ни один бартендер не указ, разве что только советчик. Про некоторые вы можете прочитать на моем канале. Также вам пригодятся биттеры, вроде Campari или Angostura, но здесь сэкономить вряд ли получится, так что можно немного и повременить.
И наконец, дорогие друзья, всегда помните, что домашний бар не для того, что бы скопить алкоголь, а потом вместе с гостями опустошить его, он скорей для того, чтобы скрасить лично ваш вечер. Пусть у вас в холодильнике всегда будет содовая, соки и лимоны, а также подписка на мой канал и хорошее настроение.
Читайте также:
Рубрика "Бармен, налей что-нибудь". Александр