Нет, наверное, человека, который не любил бы блины. Что может быть вкуснее и проще в приготовлении? Блины можно печь, как на кисломолочных продуктах, так и на молоке. Иногда хозяюшки пекут блины на воде, что требует минимум ингредиентов. Блины можно подавать к чаю, а можно и как самостоятельное блюдо – блины с начинкой.
Итак, для начала я вас ознакомлю с приготовлением блинов на воде.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2 столовых ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- 2 стакана муки /муку просеять/
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 литра воды
Способ приготовления:
1Взбейте яйца с солью и сахаром. Тщательно перемешайте с мукой, постепенно добавляя воду. Чтобы в тесте не было комочков можно использовать блендер. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану.
2Добавьте две столовые ложки подсолнечного масла. Хорошо перемешайте. Сковороду надо хорошо разогреть. В тесто добавить масло, чтоб блины не подгорали. Если все же подгорают, сковороду надо периодически смазывать.
3На середину сковороды влейте теста ровно столько, чтобы равномерно распределить его тонким слоем по дну. Блин нужно поджарить с обеих сторон до румяного цвета.
Готовые блины сложите стопочкой на тарелку. По желанию каждый блин можно смазать сливочным маслом.
Автор: nikol_boteva
