Привет! Захотелось немного выпечки, да так чтобы на всех хватило, а может ещё и осталось на завтра :)
Но денег в кармане не особо, а значит пришло время...
...ПОЕСТЬ ПРО(СТО)!
В сегодняшнем рецепте будет молодой кабачок, который растёт у каждого на даче!
Возьмем фарш, добавим чеснок (3-4 зубчика) и быстро обжарим на сковороде
Кабачок (половину) нарезаем тонкими пластинками, они пойдут в самый нижний слой
Сыр измельчаем либо на тёрке либо режем тонкими пластами
Разделим сыр на 2 части. Одну из частей перемешиваем с двумя яйцами
Получается примерно так
А вот и обжаренный фарш!
Раскатываем тесто, выкладываем по форме противня. В самом низу - кабачки, затем фарш, после фарша яйцо с сыром, и на самом верху - сыр!
Я решила сделать "крышечку" пирога. Можно, в принципе, и без неё.
Духовку разогреваем до 180°, запекаться будет 30-40 минут
Вот и дождались!
Можно кушать! Вкусно, сытно, главное ну очень недорого!