Как-то на одном участке увидела бобы, да не простые, а какого-то странного цвета, то ли бордо, то ли фиолетового. Хозяйка участка объяснила, что это гиацинтовые бобы. Они яркие, их можно сажать как цветущие стенки. Но, в отличие от русских (черных) бобов, такие красивые декоративные бобы нуждаются в уходе.
Посадила у себя в саду эти бобы. И могу сказать, что без подкормок они растут плохо. В почву надо добавлять песок. Вначале им необходим обильный полив. Чтобы добиться более раннего цветения, часть бобов выращиваю через рассаду в торфяных горшочках. А оставшиеся сажаю прямо в грядку или клумбу. Появляются бордовые бобы после цветения, когда венчики опадут. Семена же собираю только после того, как бобы совсем пожелтеют и подсохнут. Сначала просушиваю бобы в течение двух недель где-нибудь под навесом. Только после этого можно собирать черные семена.
Хочу сказать, что эти бобы не только прекрасное украшение, они еще очень вкусные и питательные. Раньше этот вид бобов широко использовали в кулинарии.