В Зимбабве встречаются блюда как национальной кухни, так международной и английской. Длительное господство Британии на этих землях заложило основу для некоторых английских традиций, которым продолжают здесь следовать. Например, овсяные хлопья на завтрак или послеобеденное чаепитие.
Садза - каша из белого маиса - считается основным блюдом диетического питания, для густоты в нее принято добавлять кукурузную муку. Ниама - это мясное блюдо из свинины, козы, курицы, крокодила, антилопы, импала (может быть жареное мясо или рагу, приготовленное по разным рецептам, но с обязательным арахисовым маслом и тыквой).
Жители Зимбабве едят авокадо, листья тыквы. Экотическая пища: жареные летучие муравьи и личинки южноафриканского вид павлиноглазок с высоким содержанием белка, которые считаются деликатесом, а их употребляют жареными или копчеными, а также из них варят "суп из червей мапане".
Главный алкогольный напиток в Зимбабве - чибуку, которое настаивается на кукурузе или зернах сорго, перед употреблением упаковку с ним нужно встряхивать. Традиционное зимбабвийское пиво - вхавха - готовится из маиса.
Прочитать статью полностью можно на нашем сайте https://www.personalguide.ru/country/zimbabve