Рецепт нежного пирога к чаю. Который готовится из необычного бисквита пропитанный молоком. Такой пирог восхитительный, пышный и рассыпчатый с нежным вкусом. Готовится из обычных продуктов.
Первым делом в блюдо насыпаем манную крупу, насыпаем муку, разрыхлитель и соль. Все тщательно перемешиваем. Далее яйца делим на белки и желтки. Белки выливаем в блюдо и взбиваем миксером до пышности.
Постепенно насыпаем сахар, постоянно помешивая и взбиваем до стойких пиков. Затем постепенно выливаем сюда же желтки, продолжая взбивать миксером.
Теперь высыпаем сюда сухую смесь и все хорошо размешиваем до однородности.
В форму смазанную сливочным маслом выкладываем наше тесто. Далее разравниваем и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах до румяности минут 20-25.
Теперь в сотейник выливаем молоко и насыпаем сахар, ванилин. Все размешиваем. Отправляем на огонь и доводим до кипения. Сразу снимаем и поливаем пирог. Даем постоять при комнатной температуре, чтобы остыл. После чего отправляем в холодильник на 2-3 часа. Освобождаем от формы и украшаем, например растопленным белым шоколадом.