💰 Вложения: от 2 млн. рублей
⏰ Окупаемость: до 12 месяцев.
Маркетинговые исследования подтверждают растущую популярность тематических заведений среди россиян, уровень дохода которых выше среднего.
Это объясняется расширенными возможностями для полноценного отдыха, которые предоставляются в подобных местах.
Современные арт-кафе представляют собой симбиоз бара, ресторана и концертного зала, данная бизнес-идея привлекает своей оригинальностью.
Это места, где можно послушать живую музыку в компании друзей и насладиться вкусом свежеприготовленных блюд.
К тому же, арт-кафе – это своеобразный клуб по интересам, где можно завести много полезных знакомств и найти людей, близких по духу.
Сколько нужно денег для открытия арт-кафе
Открытие арт-кафе в среднеценовом сегменте может стать перспективным инвестиционным проектом.
Для его реализации потребуется минимум 2 миллиона рублей.
С чего начать открытие арт-кафе
На начальном этапе бизнесмену необходимо выбрать место размещения арт-кафе.
Желательно выбрать район города с минимальным уровнем конкуренции.
Помещение для арт-кафе
Рядом с открывающимся арт-кафе не должно быть ресторанов, рок-баров и других заведений подобного формата.
Разумеется, идеальным вариантом является аренда помещения в центральной или исторической части города.
Однако в этом случае бизнесмен должен быть готов к демпингу со стороны конкурентов.
К тому же, арендная ставка в таких районах может оказаться слишком высокой.
Вот почему имеет смысл задуматься об открытии арт-кафе в густонаселенном спальном районе.
Если планируется открытие заведения с вместимостью 100 человек, площадь арендуемого помещения (согласно существующим нормативам) должна быть не менее 500 квадратных метров.
В противном случае у бизнесмена могут возникнуть проблемы с контролирующими органами.
В арендованном помещении необходимо выделить такие зоны, как бар, ресторан и сцена.
Какое оборудование выбрать для арт-кафе
Для оборудования бара понадобится стандартный комплект мебели (стойка, стулья и т.д.), а также холодильники, пивные колонны, кухонные приспособления, плазменный телевизор.
Для разработки меню заведения желательно пригласить профессионального шеф-повара.
Беспроигрышным вариантом станет специализация арт-кафе на блюдах американской и европейской кухонь.
Сколько можно заработать на арт-кафе
Для получения максимального профита имеет смысл открывать заведение в 9 утра и закрывать его не раньше полуночи.
В дни проведения концертов или иных культурно-развлекательных мероприятий режим работы может быть другим (например, до 3-4 утра).
Сумма среднего чека арт-кафе составит около 500-600 рублей днем и около 1200 рублей вечером.
В дни проведения масштабных мероприятий она может увеличиться до 1500 рублей.
Чистая прибыль арт-кафе может достигать 170 тысяч рублей ежемесячно.
Примерный срок окупаемости подобного инвестиционного проекта составляет около 12 месяцев.
Пошаговый план открытия арт-кафе
- Составление бизнес-плана.
- Аренда помещения.
- Обустройство арт-кафе.
- Приобретение оборудования, мебели.
- Регистрация деятельности.
- Составление культурной программы.
Сколько необходимо денег для старта
Открытие арт-кафе относится к деятельности, которая требует основательных вложений. Чтобы организовать бизнес на высоком уровне потребуется более 1 млн. руб. Стоить помнить, заведения общественного питания окупаются после 1 года своей работы.
Какой ОКВЭД необходимо указать при регистрации арт-кафе
При регистрации арт-кафе указывается код ОКВЄД 56.10.2, который используется для деятельности по приготовлении и продаже блюд.
Какие документы нужны для открытия деятельности
Процедура оформления арт-кафе стандартная. Подходит регистрация индивидуального предпринимательства или юридического лица.
Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
Оптимально для заведения общественного питания использовать УСН со ставкой 15%. Для ее применения пишется заявление в налоговой инспекции.
Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
Арт-кафе не лицензированный вид деятельности. Если планируется продажа спиртных напитков – оформляется лицензия. Кроме того, необходимо получить все разрешения от СЭС, пожарной инспекции, Роспотребнадзора.
Технология открытия арт-кафе
Арт-кафе – это место, где можно послушать живую музыку, встретить людей по интересам, покушать свежую вкусную пищу. Организация бизнеса требует использование просторных площадей. В кафе столики располагаются на большом расстоянии один от другого.
Интерьер в кафе играет большую роль. Очень важно создать определенную атмосферу в зале. Именно поэтому при оформлении зала обращаются к дизайнеру.
При создании арт-кафе особенное значение уделяется составлению меню. Вкусная, полезная пища помогут привлечь постоянных клиентов.