Ингредиенты:
150мл сливочного крема (можно любой другой, зависит от вкуса) или сметаны жирностью от 50%
1/2 чайной ложки экстракта ванили
40г сахара
1/2 стакана шампанского (для более взрослого десерта) или 3 ложки ванильного мороженого
2 персика, нарезать клиньями
75г малины
1 столовая ложка миндальных хлопьев, лучше поджарить, они нужны для соуса
1 столовая ложка лимонного сахара
сок, подойдет любой, но мы взяли лаймовый
Приготовление:
1. Положите в морозильник стаканы для десерта и мороженое. Чтобы приготовить соус, поставьте малину, сахар и лаймовый сок в блендер и доведите до состояния пюре, при необходимости добавляйте немного воды. Отложите. Тем временем, взбивайте сливки с сахаром, пока масса не станет однородной.
2. Налейте шампанское или ванильное мороженое (если используете) в охлажденный стакан, затем аккуратно сложите шарики мороженого, персиковых клиньев, малины, малинового соуса и сливок, заканчивая большим вихрем сливок на верху. Разбросайте поджаренный миндаль сверху и подавайте.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, впереди еще много интересных рецептов!