Арбузы всегда были символом лета для меня. Также он ассоциируется у меня с детством, когда я и мои друзья, летом, кушали огромные куски и в это же время по рукам тёк сладкий сок. Я никогда бы не купил арбуз вне сезона, потому что безвкусный арбуз – портит всю прелесть воспоминаний.
Сейчас как раз сезон арбузов, но это не значит, что каждый из них будет сладким и вкусным. Вот вам несколько советов как выбрать хороший арбуз.
Полевые пятна
На фото показан пример пятен, означающих спелость арбуза
Обратите внимание на полевые пятна. Эти пятна на арбузе означают, что он рос на земле. Такие пятна на арбузе будут другого цвета из-за того, что эта сторона не получала солнечный свет. Такой цвет пятна может сказать о спелости арбуза. К примеру: если цвет белый или бледно-зеленый, то это значит, что арбуз был собран до того как созрел. А вот если цвет золотой, кремово-желтый или оранжево-желтый, то это значит, что арбуз стоял достаточно долго для полного созревания.
Обратите внимание на форму и дефекты
Пример симметричного арбуза без дефектов
Хороший арбуз должен быть довольно симметричен, более овальной формы. Также если арбуз имеет повреждения или другие дефекты, то ни за что не берите его. Эти дефекты приводят к быстрому гниению арбуза изнутри.
Возьмите в руки
Если арбуз тяжеловат – это хороший знак!
Арбуз должен быть тяжеловат для своего размера. Если Вы возьмёте его в руки и он покажется Вам легче чем должен быть, то лучше посмотреть на какой-нибудь другой арбуз. Арбузы состоят из воды на 92%. Если он не тяжелый, то должно быть он старый и начал терять свою влажность внутри.