Привет! Сегодня захотелось пиццы, а в кармане всего 130 рублей.
А значит пришло время устроить закуп! Итак, вашему внимаю...
..ПИЦЦА ЗА 123 РУБЛЯ!
Затар на 123 рубля
Делаем соус. Для этого хоть как измельчаем помидоры (лучше всего блендером)
Крошим чеснок(3-4 зубчика), если есть то добавьте "прованские травы", пол перца. Высыпаем всё в помидоры.
Ставим на плиту сковородку и слега смазываем маслом. Выливаем наш будущий пицца-соус. Когда закипит добавить соль (по вкусу), сахар (столовую ложку без горки). Все перемешиваем и "кипятим" минут 5. После этого всыпаем 1-1.5 ст. ложки муки, и варим ещё минуты 3.
Вот что получаем
Теперь приступим к тесту. Оно будет безджрожжевое, тоненькое и вкусное. Для начала 3 яйца немного взобьем с сахаром (1 ст. ложка) и солью (пол ч. ложки)
В получившуюся массу, вливаем 200 мл. тепленькой (НЕ ГОРЯЧЕЙ!) воды. Потихонечку посыпаем муку, примерно стакана 2
Тесто не должно липнуть к рукам, вымешиваем минут 5-7. Получившийся колобок наряжаем в целлофановый пакетик и отправляем в холодильник минут на 15
Пока колобок прохлаждается нарежем начинку. На 1 пиццу примерна половина нашей колбаски. Режем тоненькими пластинками. Сыр также. но если у вас хватает денег, возьмите более-менее хороший сыр и потрите его на терке
А вот и он! Колобок слегка припыляем мукой
Отрезаем половину
И руками растягиваем тесто в ПРИМЕРНО КРУГ
Смазываем соусом
Выкладываем колбаску
После сыра, ставим в духовку на 15-20 минут при 180°
Пока наша первая пицца румянится, приступим ко второй. Отполовиним оставшееся тесто
По той же технологии превращаем в ПРИМЕРНО круг
И начиняем! Тут я сыр мелко порезала, смешала с майонезом и выложила. Так вышло вкуснее, возьмите на заметку
Ну вот, пиццы 2, а я 1 :)
Вышло ОЧЕНЬ много, я и не рассчитывала так объесться! :3
ПС. Осталось тесто, хм.. Завтра будет что-то интересное
