Что вегетарианец может купить в ТРЦ?
Всем привет! Мы с вами как-то уже начинали разговор про вегетарианство, и сейчас мне хотелось бы его продолжить, так как тема это действительно интересная и актуальная. И если про тонкости и философию направления мы уже беседовали, то теперь стоит обсудить другой насущный вопрос – а что вегетарианец может купить в ТРЦ или обычном продуктовом магазине? Существует ли какой-то специальный магазин, куда должен пойти вегетарианец за продуктами? И что и где вообще должен покупать представитель данного направления питания? Начнем со специальных магазинов, конечно же, в Москве они есть, и можно просто ездить туда и покупать продукты там. Но что, если эти торговые точки находятся от вас в отдалении, и вам попросту неудобно туда ездить регулярно? Или у вас есть определенные ограничения в финансах, тогда, как ни крути, нужно будет идти в обычный магазин. Так вот, и там можно найти список продуктов, которые можно вегетарианцу, и которыми реально заменить более дорогие продукты из специализированных торговых точек.
И вот этот список:
1. Мы знаем, что вегетарианцам нельзя есть мясо, поэтому белок нужно искать растительный. И к таким продуктам относятся крупы. Да, в простом продуктовом магазине вы вряд ли найдете правильную зеленую гречку, бурый рис или красную чечевицу, но простые гречка, нешлифованный рис, чечевица тут есть, так что обойтись при желании можно будет и ими. Тем более при правильном приготовлении они дадут вам не меньше полезных веществ, чем более «специализированные» крупы, так, к примеру, гречку лучше не варить, а заливать водой на ночь, получите очень полезный продукт.
2. Следующий продукт, который можно включить в список – хлеб. Сейчас, к счастью, достаточно легко найти на прилавках цельнозерновой хлеб, он вам и будет нужен.
3. Овощи и фрукты. Тут вообще все просто - можно брать все, что угодно. Правда, если вы попадете не в сезон, в обычном магазине нужные фрукты и овощи могут быть по высокой цене или будут и вовсе отсутствовать, но и этот вопрос решаем, можно заранее все купить и заморозить, а зимой использовать фрукты и ягоды для смузи, морсов и просто для еды.
4. Орехи и сухофрукты, тут можно без комментариев.
5. Масла – я имею в виду не молочное сливочное масло, а, к примеру, оливковое. Понятное дело, что масло льна или абрикоса в простом магазине может и не быть, но оливковое есть всегда!
6. Зелень – ее много, она полезна и не попадает под категорию «нельзя».
7. Отруби и клетчатка – эти продукты вы можете посмотреть в отделах для диабетиков, да и вообще там можно найти много всего интересного, полезного и вкусного.
8. Если вы лакто-вегетарианец и употребляете молочные продукты, то лучше выбирать молоко, кефир и другую «молочку» средней жирности, то есть где-то 2,5%, так как обезжиренные продукты содержат массу вредных вкусовых добавок.