Для приготовления 1 порции этого вкусного блюда вам понадобится:
- 150 г филе лосося;
- 200 г брюссельской капусты;
- 20 г пармезана;
- 0,5 чайной ложки лимонной цедры;
- сливочное масло;
- оливковое масло;
- 1 щепотка соли и перца;
Приготовление:
Брюссельскую капусту отварите, обваляйте в сухарях, обжарьте слегка в сливочном масле. Филе лосося без кожуры положить в форму для выпечки, смажьте ее маслом оливковым . Приправить солью и перцем. Сверху посыпать лимонной цедрой и пармезаном. Выпекать в духовке примерно 20-25 минут. Украсить перед подачей ломтиками лимона и зеленью.
