За историческими легендами, новыми знаниями и гастрономическими удовольствиями летим в Томск, «Вестник АТОР» расскажет о самых ярких жемчужинах маршрута «Томск – сердце Сибири» - от природных уникальных явлений, неолитических святилищ и секретов сказки «Волшебник Изумрудного города» до медвежьих пельменей и немецко-сибирского пива.
КУДА И НА СКОЛЬКО ЕДЕМ?
Едем в старейший за Уралом город, с памятниками деревянной архитектуры XIX–XX веков, известный сегодня как крупный инновационный центр.
Едем на 4 дня в тур по брендовому маршруту, который утвержден экспертами Комитета по импортозамещению в туризме при министерстве культуры РФ как часть федерального проекта «Великий чайный путь».
В Томск нельзя доехать из Москвы на поезде, поэтому полетим авиатранспортом. При перелете стоит учесть, что время в Томске на 4 часа опережает московское, поэтому переведите стрелки на 4 часа вперед.
ЧТО И ГДЕ СМОТРИМ И ПРОБУЕМ?
Побываем в гостях у воеводы, где узнаем, как строились казачьи остроги, посетим музей деревянного зодчества, которым гордятся томичи, узнаем о влиянии немцев на развитие города, продегустируем пиво, сваренное по старинным рецептам и сибирский квас, научимся лепить настоящие пельмени.
Посетим «Таловские чаши» с лечебной водой – природный феномен этих мест, научимся выжимать масло из кедровых орехов. А чаеманов порадут возможность попробовать чай с натуральными таежными травами. Посетим в последний день тура и уникальное древнее святилище эпохи неолита - с удивительными наскальными росписями древних людей.
ДЛЯ КОГО ЭТОТ ТУР?
Брендовый маршрут «Томск – сердце Сибири» будет интересен для всех категорий туристов и никого не оставит равнодушным, но особо рекомендуем отправиться в тур по нему ценителям природы, архитектуры и истории, студентам и людям с высшим образованием, любителям литературы и гурманам, желающие отведать настоящих сибирских лакомств.
И еще – для ценителей мистики и легенд – в Томской области находится и «Грааль Сибири», о котором мы прочитаем далее, и монастырь, где жил знаменитый старец Феодор Кузьмич, и совершенно уникальные наскальные росписи в таинственном святилище каменного века, сохранившиеся до сих пор.
ДЕНЬ 1. КАЗАЧИЙ ОСТРОГ, ФЕДОР КУЗЬМИЧ, ДОРОГА В ИЗУМРУДНЫЙ ГОРОД И ПЕЛЬМЕНИ
Наше путешествие в сердце Сибири начнется с заселения в отель, где можно будет отдохнуть после перелета, адаптироваться к новому времени, а затем отправиться «в гости к воеводе» - на шоу-экскурсию об освоении Сибири в Семилуженский казачий острог XVII века.
Здесь казачий воевода покажет и расскажет нам массу интересного - от деталей быта казаков того времени до истории края. Мы в полном смысле этого слова погрузимся в то время - суровое, красивое и яркое.
Ехать до Семилуженского острога недалеко – 30 км от Томска – но по какой дороге мы поедем! Именно по этому тракту шли в ссылку и дед Пушкина Ганнибал, и знаменитый старец Феодор Кузьмич, согласно легенде, бывший на самом деле инсценировавшим свою смерть императором Александром I.
Кстати, легенда о святом старце Федоре Кузьмиче сама по себе привлекает в Томск множество туристов. В 1825 году русский император Александр I достиг вершины своего могущества, являясь верховным правителем крупнейшей державы мира, победителем несокрушимого Наполеона, обладателем несметных богатств, любимцем всей Европы, человеком, равнодушным к которому не оставалось ни одно женское сердце. Как мог возлюбленный всеми император, самодержец всея Руси, просто так оставить все суетное и исчезнуть с исторической сцены, чтобы возникнуть в образе старца Федора Кузьмича в необъятной сибирской глуши, в Томске, и жить смиренной и праведной жизнью затворника? Побывать в монастыре, где жил загадочный старец, узнать правду и мифы о его жизни можно именно в Томске.
Но вернемся к Томскому казачьему острогу, который мы вот уже скоро посмотрим вместе с воеводой и заодно вспомним историю о том, как начинался Томск. Изначально острог - казачья крепость - служила для обороны от кочевников, а после создания Сибирского тракта вокруг острога образовалась огромная Томская губерния, включавшая в себя нынешние Восточный Казахстан, Алтайский край и Красноярский край - с купеческим центром – городом Томском. Обозреть окрестности места, с которого начинался город, можно с колокольни Семилуженского острога. Виды отсюда живописные.
Согласно легендам, на месте Томска и задолго до Ермака было крупное поселение – то ли татар, то ли беглых русских старообрядцев. А во время раскопок в Лагерном саду был обнаружен скелет монгольского всадника в полном обмундировании.
Маршрут "Томск - сердце Сибири" входит в федеральный туристический проект «Великий чайный путь», и это не случайно. Именно томские купцы первыми привезли русскому царю чай в подарок от китайского императора, а путь чаеторговцев-караванщиков из Китая проходил прямо через город. Старинные улицы Томска сохранили названия трактов, по которым проходил чайный путь. А вот от железной дороги томские купцы, согласно распространенной околоисторической версии (аналогичные истории существуют и про другие сибирские города), отказались, якобы дав взятку за то, чтобы инженеры признали местность непригодной для нее. И этим едва не навредили развитию Томска.
Как считают многие историки, спасло город от прозябания вдали от торговых путей именно основание первого в Сибири императорского университета, успевшего стать к XX веку кузницей кадров для геологоразведочной и нефтяной промышленности. Во время Великой Отечественной войны сюда из европейской части СССР были эвакуированы десятки крупных производств, поэтому сегодня Томск – один из признанных инновационных центров страны.
Перед обзорной экскурсией «Старый–Новый Томск» нас ждет обед. Для гостей города сибирская кухня станет настоящим гастрономическим открытием. Стоит учесть, что все сибирские продукты – сезонные, и это влияет на их вкусовые сочетания. Например, традиционную рыбу из северных рек здесь приготовят не с лимоном, а с соком лимонного дерева, которое растет в этих местах. В Томске практически круглый год можно отведать деликатесную рыбу.
Однако самое любимое блюдо сибиряков – пельмени. В старину настоящие самолепные пельмени делали из «трех мяс», то есть фарш готовили из говядины, свинины и баранины. Но это еще не самое оригинальное в местных пельменях.
Удивительно, но до сих пор местные жители делают пельмени из лосятины с медвежатиной и осетрины с нельмой. А в центре города есть ресторанчик «Сибирская трапеза», где могут попробовать такие пельмени туристы.
К слову, у сибирских таежных народов есть поверье о том, что съевший медвежью лапу с можжевеловым соусом надолго «возьмет у хозяина тайги здоровья и удачи». И это блюдо тоже можно попробовать в Томске. Китайские туристы готовы платить до 1000 долларов за блюдо из медвежьей лапы. Пообедав, отправляемся смотреть многоликий Томск.
Исторический Томск – музей деревянного зодчества под открытым небом. Мы познакомимся с.....
