Это маринад подойдет для всех видов овощей, он будет и кислым и сладким, пожеланию можно сделать их острыми.
Что вам потребуется?
1. Двести грамм сахарного песка
2. Пятьдесят граммов соли
3. Семьдесят грамм девяти процентного уксуса
4. Вода по миллитражу банки
Как мы будем это готовить?
Берём овощи на выбор и ложем в банку, накрываем чем-то. Льем кипяток и ложем сверху крышечку. После того, как вода остынет, сливаем её в емкость, снова разогреваем её и переливаем в банку. Снова ложем сверху крышечку. Потом опять выливаем жидкость, параллельно измерив её количество. Потом в жидкость добавляем соль и перец, кипятим.Когда закипит, добавить уксус и переливаем к овощам.