Это поистине один из любимых рецептов нашей семьи. Это также отличный рецепт для чего-то быстрого, сочного и аппетитного. Карбонара с охотничьими колбасками никогда не разочарует!
Ингредиенты:
5 столовых ложек сличвочного масла
1.5 стакана крепких сливок
600-700 грамм спагетти - Заранне сверенных
500 грамм охотничьих колбасок
200 грамм бекона - нарезать кусочками
1-2 чайной ложки измельченного чеснока
100-150 грамм тертого сыра (Пармезан), но мы используем тот, что есть :)
Специи по вкусу.
Приготовление:
На раскаленную сковороду выложите масло, подождите пока расстаит, после чего приступайте к приготовлению бекона.
После того, как вы пожарили свой бекон, аккуратно удалите часть жира со сковороды и начните обжаривать нарезанную колбаску.
Как только вы заметили некоторое поджаривание, переверните колбаски и потомите их 1-2 минуты.
После жарки мясо в сторонку, уменьшите огонь и добавьте чеснок.
После чего добавьте в сковороду макароны, сыр и тщательно всё перемешайте.
Когда сыр чуть поплавиться начинайте заливать сливки, перемешивая блюдо около 2х минут.
После чего оставьте сковороду на медленном огне минут на 10. Еще раз всё перемешайте и можете подавать к столу.
Приятного аппетита.
