Этот салат очень похож внешне на Оливье, но по вкусу, на мой взгляд, даже лучше. Его очень любят мои детки за нежный вкус копченой курицы. А на столе он смотрится замечательно за счёт большого количества зелени, хотя и исчезает из тоже быстро.
Для его приготовления нам понадобится:
4-5 штук крупного товарного картофеля,
300 гр варено-копченой куриной грудки,
1 банка консервированном кукурузы,
2 штуки свежих огурца среднего размера,
пучок листьев салата,
майонез.
Картофель, курицу и огурец нарезаем крупными кубиками. Высыпаем кукурузу, крупно нарезаем листья салата. Все заправляет майонезом, перемешиваем и готово.
Выкладывать можно в салатники, а можно подать на тарелках как на фото. Можно украсить дополнительно листами салата и петрушкой.
Салат готов к употреблению!
Приятного аппетита!