В данной статье, пойдет речь об одном из самых знаменитых городов Мексики. Оахака, столица кулинарии, самого вкусного кофе и горячего шоколада. Также туриста встретят, руины древнего города, веселый праздник редьки, местная водка Мескаль, ботанический сад с разнообразием кактусов и необычайно красивые места зеленого города.
1. Город Оахака, зеленый рай Мексики.
Расположен, он рядом с побережьем океана. Старинные церкви, монастыри, уютные улицы, по которым хочется бродить, забывая о времени. В этом городе как будто время застыло. Каждое строение, несет в себе многолетнюю историю. Здесь нет современных небоскребов. Оахака, есть живая легенда, хранящая в себе секреты былых времен. Город населяет 16 этнических групп. Город очень долго был колонией Испании. Все храмы, музеи выполнены в католическом стиле. Обязательно стоит посмотреть католический храм великой Богоматери, храм Святого Доминго, ботанический сад, где растет огромное количество разнообразных кактусов, и выставку фоторабот, известного фотографа Альвареса Браво.
2. Рядом с Оахакой находятся руины одного из самых необычных городов «Монте – Альбан».
Многие историки, говорят, что именно этот город и есть прародителем американской государственности.
3. В этом райском уголке планеты проводят массу незабываемых праздников, самый интересный из них носит название, праздник редьки.
Это действительно потрясающее зрелище.
Из редьки делают всевозможные фигурки и выставляют их в канун рождества на центральной площади. Выставка проходит под национальную музыку с веселыми костюмами и народными танцами. Праздник невероятный, веселый и зажигательный. С этого фестиваля и начинается празднование Рождества.
4. Но самое главное.
Этот замечательный город, получил широкую известность, благодаря ароматному кофе, вкуснейшему какао и самой старинной кухне на земле.
5. Климат Оахаки, позволяет вырастить на плантациях, невероятно вкусный и ароматный кофе.
Выращенный в этом регионе напиток по праву считается одним из самых лучших в стране. Его нежный и мягкий вкус с послевкусием ореха, невозможно спутать с другим напитком.
6. Отдельно стоит упомянуть о какао, варят здесь, этот вкусный напиток по старинному рецепту.
В любой другой стране, такой вкус найти сложно. В какао добавляют корицу, «мескаль» (алкогольный напиток), и миндаль.
7. Мескаль, это местная водка, которая пользуется большим спросом у населения, она очень похожа на текилу.
Производится алкогольный напиток из сока агавы и имеет большую крепость. Для жителей города Оахака, мескаль, означает то же, что и для жителей Халиско текила.
8. Кухня «Оахаки».
Является самой известной во всей Мексике. Именно в этом городе придумали рецепт самого известного в Мексике соуса моле. По праву «Оахаку» считают сердцем кулинарии. Огромной страны.
Мексика многонациональная страна.
Очень долгое время, она была колонией Испании. В прежние времена Мексику населяли индейцы майя и ацтеки. Васе это оставило отпечаток на религии.
Большинство людей католики, есть протестанты и небольшой процент сторонников религиозных культов. Благодаря такой смеси, появилось масса новых праздников, значение которых поймет лишь истинный мексиканец. Это удивительная страна, очень красива, невероятно интересная и полностью не изведана. Легкий и спокойный темп жизни у жителей, любовь к массовым праздникам и сильная сплоченность. Уникальная страна и люди.